こんにちは。
精密加工 アクト㈱のともぞうです。
ボスからコーヒーの生豆を頂いたので初焙煎に挑戦してみました。
生豆をザルに入れてガシガシと水洗いして生豆の皮を剥がし、次にフライパンでかき混ぜながらいい感じの色になるまで煎っていきます。
生豆が徐々に見慣れたコーヒーの色になっていく様はなかなか楽しいです。
20〜30分程続けていると完全に深煎りコーヒーの色に。
エスプレッソにして美味しく頂きました。
ボスありがとうございました。
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